أشجار الأرز هي أعضاء في جنس Cedrus ، وهو جزء من عائلة الصنوبر أو الصنوبر. هناك أربعة أنواع من الأرز. الأشجار ثنائية ، وهذا يعني أن الزهور من الذكور والإناث ، والتي هي في الواقع هياكل تشبه المخروط ، تحدث على نفس الشجرة. تبدأ دورة الحياة بهذه المخاريط.
أوراق الشجر التي تشبه إبرة شجرة الأرز تحدث في الزهرة أو البخاخات.تلقيح
تبدأ دورة الحياة عندما يسقط الذكور ، أو الزهور المخروطية ، كميات من حبوب اللقاح. تيارات الهواء تحمل حبوب اللقاح إلى المخاريط الأنثوية ، حيث يحدث الإخصاب. تنضج البذور الموجودة داخل المخاريط في 17 أو 18 شهرًا ، وفيها يتم تفريق البذور.
نمو
الشتلات تنبت بسرعة. يعتمد معدل النمو على الأنواع والموقع والمناخ ، لكن هناك نوعًا واحدًا على الأقل ، وهو Cedrus deodora أو الأرز في الهيمالايا ، ينمو حوالي 3 أقدام سنويًا عندما يكون شابًا.
نضج
تنضج النباتات عندما تبدأ في حمل مخاريط ذكور وإناث ، والتي قد تستغرق 5 سنوات أو أكثر. يتباطأ معدل النمو مع تقدم الأشجار ، ولكن يمكن أن تنمو أشجار الأرز من 40 إلى 70 قدمًا بعد 30 أو 40 عامًا ، وفي النهاية يصل طولها إلى أكثر من 100 قدم.
فترة الحياة
يعتمد العمر في الأرز على الموقع والإجهاد البيئي ومجموعة من العوامل الأخرى. في لبنان ، تشير التقارير إلى وجود عينات قديمة من الأرز اللبناني (Cedrus libani) الذي يقدر عمره بنحو 2000 عام.
