تم العثور على الملح البلوري عديم اللون والرائحة والمعروف باسم أسيتات الصوديوم في مجموعة واسعة من المنتجات المنزلية ، من الطعام إلى الملابس إلى مستحضرات التجميل. يخدم خلات الصوديوم عددًا من الأغراض في هذه القدرات ، لكنه يستخدم بشكل أساسي لموازنة مستويات حموضة المنتج. يمكن أن يسبب ملامسة كميات كبيرة من أسيتات الصوديوم تهيجًا للعينين والجلد والجهاز التنفسي ، ولكن تحتوي المنتجات المنزلية على كميات صغيرة من المادة بحيث تصبح غير ضارة.
خلات الصوديوم هو عامل التخزين المؤقت شعبية في المواد الغذائية ومستحضرات التجميل.منتجات الألبان والتوابل واللحوم المصنعة والسلع المعلبة
أسيتات الصوديوم مادة مضافة غذائية شائعة ، تستخدم كعامل مضاد للتزجيج والتزجيج. كما أنه يستخدم لتخفيف المضافات الغذائية الأخرى.
قائمة المنتجات الغذائية التجارية التي تحتوي على خلات الصوديوم واسعة النطاق. تشمل منتجات الألبان التي تحتوي بشكل متكرر على أسيتات الصوديوم مجموعة واسعة من المشروبات التي تحتوي على منتجات الألبان والحليب المكثف والجبن (الناضج وغير المنضب والمعالج) ، والحليب المكثف. غالبًا ما تكون اللحوم المعالجة التي تحتوي على أسيتات الصوديوم في شكل لحوم لذيذة أو اللحوم الباردة.
غالبًا ما تحتوي التوابل مثل الخردل على أسيتات الصوديوم ، بالإضافة إلى عدد من البقوليات المعلبة ومنتجات الفطر.
مستحضرات التجميل
تستخدم صناعة مستحضرات التجميل خلات الصوديوم كعامل تخزين مؤقت وتحييد ، وهذا يعني على وجه التحديد أنه يستخدم للحفاظ على مستوى الحموضة المطلوب لمنتج تجميلي معين. من بين العديد من المنتجات التجميلية التي تحتوي على أسيتات الصوديوم ، منظفات الوجه ومرطبات ومساحيق الوجه ودباغة لا تشمس ، والكريمات المضادة للشيخوخة. تحتوي مواد التجميل مثل الصابون أيضًا على خلات الصوديوم بشكل متكرر.
المنسوجات
تستخدم الصناعات النسيجية خلات الصوديوم للمساعدة في منع المواد المصبوغة من التلاشي بسبب التفاعلات الكيميائية. تُعرف المادة التي تتفاعل مع الصبغة بهذه الطريقة باسم mordant. تساعد خلات الصوديوم أيضًا على إطالة عمر المنسوجات عن طريق إذابة أملاح الكالسيوم داخل نسيج ، مما قد يؤدي إلى انهيار القماش في نهاية المطاف.
يستخدم خلات الصوديوم أيضًا في إخفاء الدباغة لتعزيز امتصاص مادة الدباغة في إخفاء يجري معالجته. أي منتجات جلدية تمتلكها - سواء كانت في شكل ملابس أو تنجيد أثاث - على الأرجح تحتوي على خلات الصوديوم.
